Bitte entschuldigt, aktuell wird die Speisekarte überarbeitet und ist bald wieder vollständig hier zu finden.
Kommt rum. Es gibt reichlich gutes Essen. Fleisch, kein Fleisch, Kaffee, Wein. Alles was Du magst. 🚀
Alle Preis in €, inkl. MwSt.
Bitte entschuldigt, aktuell wird die Speisekarte überarbeitet und ist bald wieder vollständig hier zu finden.
Kommt rum. Es gibt reichlich gutes Essen. Fleisch, kein Fleisch, Kaffee, Wein. Alles was Du magst. 🚀
Alle Preis in €, inkl. MwSt.
WASABI-GURKEN-SALAT – 5,00
Erfrischend feurig M, L, 2, 9
New York CAESAR SALAD – 6,00
Knackiger Romana, cremiges Parmigiano Reggiano Dressing, gehobelter Parmesan, Baguette Croutons A, C, M, G, O, 2
EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons) O zzgl. 6,00
+ gegrillte Flanksteakstreifen O, 8 zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas B, O zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill O, 8 zzgl. 6,00
Salat „Der Gast“ (klein / groß) – 5,00 / 11,00
Allerlei Pflücksalate, frische Kräuter, geröstete Kerne E, H
Dressing:
Limetten-Erdbeer-Vinaigrette O, M, L, P
Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette O, M, L, P
Mango-Granatapfel-Dressing O, M, L, P
Cremiges Caesar-Dressing C, M, G, O, 2
EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons) O zzgl. 6,00
+ gegrilltes Steak auf dem SpießO, 8 zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas B, O zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill O, 8 zzgl. 6,00
GREEN POKE BOWL – 12,00
Wakame, Edemame, Avocado, Gurke, Sesam-Limonen-Topping, Wasabi-Mayo, Sushi-Reis C, F, N, M, P, 2, 4, 9, 12
EXTRAS
+ Shi-Take-Pilze O zzgl. 6,00
+ buntes Tempura Gemüse A, C, F zzgl. 6,00
+ fünf Black Tiger Garnelen, Knoblauch & Chili O, B zzgl. 9,00
Kokossüppchen mit Zitronengras – 7,00
Indische Aromen, Papadam
EXTRAS
+ zwei Riesengarnelen zzgl. 4,00
BOSTON BAKED POTATO & STEAK SUPPE – 9,00
Kartoffel, Steakwürfel, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, Cheddar G, L, O, M, 2, 8, 9
SCHMELZIGE BURRATINA – 12,00
Edelmozzarella, Spinat, getoasteter Knoblauch, Chili G, O, M, 2
GEBACKENER ZIEGENKÄSE – 11,00
Fruchtiger Passionsfrucht-Espuma, Ruccola, Beeren A, C, G, P, H, O, M, 2
THE EVERGREEN-KRÜSTCHEN – 14,00
Kleines Schweineschnitzel auf Toast, cremige Champignons, Spiegelei, Salätchen A, C, G, L, M, O, 8
WIENER SCHNITZEL – 25,00
Deutscher Kalbsrücken, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (oder Pommes), bunter Salat mit Kräutern
KICHERERBSENTOPF MIT SPINAT – 15,00
Tomatensugo, Spinat, Sojajoghurt, Sesam, Minze, Koriander, Piri Piri F, N, O, P
THAI CURRY MIT CHICKEN – 19,00
Kikok Huhn, Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch, Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis F, L, M, O, 8
THAI CURRY MIT TOFU – 17,00
Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch, Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis F, P
DER GASTLICHE BURGER – 18,00
Burgerpatty aus 250g Simmentaler Rind vom Grill, Medium Well, mit Brioche, Cheddar Cheese, Karamell-Bacon, Spiegelei, Pickle Relish, BBQ Mayo, Pommes A, C, G, L, M, N, O, P, 2, 8
BBQ PULLED PORK PANINI – 15,00
Paprika, Jalapeños, Zwiebeln, Käse, BBQ Sauce, Pommes A, G, L, M, O, 1, 2, 12, 8, 9
CAESAR & CHIX PANINI MIT POMMES od. WEDGES – 15,00
Hähnchen vom Grill, Romana, Parmesan, sonnengetrocknete Tomate A, G, H, L, M, O, 2, 8, 9
PENNE RIGATE & CHORIZO – 17,00
Sonnengetrocknete Tomate, Kalamata Oliven, Parmigiano Reggiano vom Hobel, Rauke A, C, G, M, L, O, P, 2, 8
BANDNUDELN & BURRATA – 16,00
Büffel-Edel-Mozzarella, Olivenöl, Chili, junger Spinat, Raffinesse A, C, G, L, M, O, P, 2
PASTA AGLIO E OLIO – 14,00
Grill-Knoblauch, Olivenöl, Chili, Schmelztomaten, Rucola A, C, O, P
EXTRAS
+ gegrillte Pilze O zzgl. 6,00
+ fünf Riesengarnelen B, O zzgl. 9,00
+ gegrillter Kräuterlachs D, O zzgl. 8,00
ESPRESSO & EIS– 7,00
Doppelter Espresso, Vanileeiscreme, Balleys
SEKT & SORBET – 6,00
Sekt, Mango-Sorbet
CHOCOLATE FUDGE BROWNIE – 8,00
Beerensorbet, Schokoladensauce, Früchte
PANNA COTTA VON DER TONKA-BOHNE – 8,00
Joghurt-Eis, Beeren
KNUSPEREIS & WALDBEER-COULIS – 8,00
Vanilleeiscreme, Geröstete Kürbiskerne, Pürierte Beeren, Kürbiskernol
KUGEL EISCREME – 2,00
Vanille, Erdbeer, Schokolade oder Mango-Sorbet
WASABI-GURKEN-SALAT – 5,00
Erfrischend feurig M, L, 2, 9
New York CAESAR SALAD – 6,00
Knackiger Romana, cremiges Parmigiano Reggiano Dressing, gehobelter Parmesan, Baguette Croutons A, C, M, G, O, 2
EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons) O zzgl. 6,00
+ gegrillte Flanksteakstreifen O, 8 zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas B, O zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill O, 8 zzgl. 6,00
Salat „Der Gast“ (klein / groß) – 5,00 / 11,00
Allerlei Pflücksalate, frische Kräuter, geröstete Kerne E, H
Dressing:
Limetten-Erdbeer-Vinaigrette O, M, L, P
Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette O, M, L, P
Mango-Granatapfel-Dressing O, M, L, P
Cremiges Caesar-Dressing C, M, G, O, 2
EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons) O zzgl. 6,00
+ gegrilltes Steak auf dem SpießO, 8 zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas B, O zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill O, 8 zzgl. 6,00
Kokossüppchen mit Zitronengras – 7,00
Indische Aromen, Papadam
EXTRAS
+ zwei Riesengarnelen zzgl. 4,00
GEBACKENER ZIEGENKÄSE – 11,00
Fruchtiger Passionsfrucht-Espuma, Ruccola, Beeren A, C, G, P, H, O, M, 2
CEVICHE – 12,00
Norweger Fjord Lachs in Würfeln, Gurke Limone, Chili, Kräutersalat, Knuspernudeln, Baguette D, O, A, M
SCHMELZIGE BURRATINA – 12,00
Edelmozzarella, Spinat, getoasteter Knoblauch, Chili G, O, M, 2
TATAR VOM SIMMENTALER RIND (klein / groß) – 14,00 / 21,00
Bioeigelb, Cornichons, Schalotten, Kapern, Attendorner Senf, Butter, gemischter Brotkorb A, C, L, M, O, P, 8
TRÜFFELPOMME (klein / groß) – 7,00 / 10,00
Gehobelter Reggiano, Albatrüffel
KICHERERBSENTOPF MIT SPINAT – 15,00
Tomatensugo, Spinat, Sojajoghurt, Sesam, Minze, Koriander, Piri Piri F, N, O, P
THAI CURRY MIT CHICKEN – 19,00
Kikok Huhn, Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch, Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis F, L, M, O, 8
THAI CURRY MIT TOFU – 17,00
Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch,
Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis F, P
DER GASTLICHE BURGER – 18,00
Burgerpatty aus 250g Simmentaler Rind vom Grill, Medium Well, mit Brioche, Cheddar Cheese, Karamell-Bacon, Spiegelei, Pickle Relish, BBQ Mayo, Pommes A, C, G, L, M, N, O, P, 2, 8
PENNE RIGATE & CHORIZO – 17,00
Sonnengetrocknete Tomate, Kalamata Oliven, Parmigiano Reggiano vom Hobel, Rauke A, C, G, M, L, O, P, 2, 8
BANDNUDELN & BURRATA – 16,00
Büffel-Edel-Mozzarella, Olivenöl, Chili, junger Spinat, Raffinesse A, C, G, L, M, O, P, 2
PASTA AGLIO E OLIO – 14,00
Grill-Knoblauch, Olivenöl, Chili, Schmelztomaten, Rucola A, C, O, P
EXTRAS
+ gegrillte Pilze O zzgl. 6,00
+ fünf Riesengarnelen B, O zzgl. 9,00
+ gegrillter Kräuterlachs D, O zzgl. 8,00
PAPPARDELLE MIT TRÜFFEL – 18,00
Frische Bandnudeln, leichte Alba-Trüffel-Creme-Sauce
EXTRAS
+ mit Rinderfilet-Spiess vom Grill zzgl. 9,00
Wiener Schnitzel – 25,00
Deutscher Kalbsrücken, bunter Salat mit Kräutern, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Pommes nach Wahl A, C, O, L, 8, 1 (Nitrat)
ROSAGEBRATENES FILET VOM EICHENHOF SCHWEIN – 21,00
Karamellisierte Pfefferbirnen, knusprig gebackene Kartoffelbällchen
Supreme vom Kikok-Huhn auf der Haut gebraten – 29,00
Thymianhonig, geschmorte Balsamico-Perlzwiebeln, Trüffeljus, Kartoffelstampf mit geröstetem Knoblauch, kleiner Caesar Salad A, C, M, G, 8
Fjordlachs & Zander auf der Haut gebraten – 29,00
Bärlauchsauce, Safran-Basmati-Reis, Wasabi-Gurken D, G, L, M
GEGRILLTE LAMMFILETS MIT ORIENTALISCHEM GEWÜRZ-JUS 29,00
Erbsen-Minz-Püree, Bohnen-Cassoulet
Unsere Steaks / Filets werden mit buntem Ofengemüse und Kartoffel-Guyere-Gateau serviert. A, C, G, 2
Gegrilltes Simmentaler Rumpsteak 250G – 29,00
Kräuter-Knoblauch-Butter G, L, O, 8
Butterzartes Rinderfilet 200G – 34,00
Simmentaler Rind, Trüffel Jus L, M, O, 8
Espresso & Eis – 7,00
Doppelter Espresso, Vanileeiscreme, Balleys
Sekt & Sorbet – 6,00
Sekt, Mango-Sorbet
CHOCOLATE FUDGE BROWNIE – 8,00
Beerensorbet, Schokoladensauce, Früchte
PANNA COTTA VON DER Tonka-Bohne – 8,00
Joghurt-Eis, Beeren
KNUSPEREIS & WALDBEER-COULIS – 8,00
Vanilleeiscreme, Geröstete Kürbiskerne, Pürierte Beeren, Kürbiskernol
KUGEL EISCREME – 2,00
Vanille, Erdbeer, Schokolade oder Mango-Sorbet