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Kommt rum. Es gibt reichlich gutes Essen. Fleisch, kein Fleisch, Kaffee, Wein. Alles was Du magst. 🚀

Alle Preis in €, inkl. MwSt.

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Salat

WASABI-GURKEN-SALAT – 5,00
Erfrischend feurig ^{M, L, 2, 9}

New York CAESAR SALAD – 6,00
Knackiger Romana, cremiges Parmigiano Reggiano Dressing, gehobelter Parmesan, Baguette Croutons ^{A, C, M, G, O, 2}

EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons)  ^O zzgl. 6,00
+ gegrillte Flanksteakstreifen ^{O, 8} zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas ^{B, O} zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill ^{O, 8} zzgl. 6,00

Salat „Der Gast“ (klein / groß) – 5,00 / 11,00
Allerlei Pflücksalate, frische Kräuter, geröstete Kerne ^{E, H}

Dressing:
Limetten-Erdbeer-Vinaigrette  ^{O, M, L, P}
Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette  ^{O, M, L, P}
Mango-Granatapfel-Dressing  ^{O, M, L, P}
Cremiges Caesar-Dressing  ^{C, M, G, O, 2}

EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons)  ^O zzgl. 6,00
+ gegrilltes Steak auf dem Spieß^{O, 8} zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas ^{B, O} zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill ^{O, 8} zzgl. 6,00

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Bowl

GREEN POKE BOWL  – 12,00
Wakame, Edemame, Avocado, Gurke, Sesam-Limonen-Topping, Wasabi-Mayo, Sushi-Reis ^{C, F, N, M, P, 2, 4, 9, 12}

EXTRAS
+ Shi-Take-Pilze ^O zzgl. 6,00
+ buntes Tempura Gemüse ^{A, C, F} zzgl. 6,00
+ fünf Black Tiger Garnelen, Knoblauch & Chili ^{O, B} zzgl. 9,00 

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Suppe

Kokossüppchen mit Zitronengras – 7,00
Indische Aromen, Papadam

EXTRAS
+ zwei Riesengarnelen zzgl. 4,00

BOSTON BAKED POTATO & STEAK SUPPE – 9,00
Kartoffel, Steakwürfel, Creme Fraiche, Frühlingszwiebeln, Cheddar ^{G, L, O, M, 2, 8, 9}

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Verschiedenes

SCHMELZIGE BURRATINA  – 12,00
Edelmozzarella, Spinat, getoasteter Knoblauch, Chili ^{G, O, M, 2}

GEBACKENER ZIEGENKÄSE  – 11,00
Fruchtiger Passionsfrucht-Espuma, Ruccola, Beeren ^{A, C, G, P, H, O, M, 2}

THE EVERGREEN-KRÜSTCHEN – 14,00
Kleines Schweineschnitzel auf Toast, cremige Champignons, Spiegelei, Salätchen ^{A, C, G, L, M, O, 8}

WIENER SCHNITZEL – 25,00
Deutscher Kalbsrücken, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln (oder Pommes), bunter Salat mit Kräutern

KICHERERBSENTOPF MIT SPINAT – 15,00
Tomatensugo, Spinat, Sojajoghurt, Sesam, Minze, Koriander, Piri Piri ^{F, N, O, P}

THAI CURRY MIT CHICKEN – 19,00
Kikok Huhn, Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch, Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis ^{F, L, M, O, 8}

THAI CURRY MIT TOFU  – 17,00
Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch, Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis ^{F, P}

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Burger & Co.

DER GASTLICHE BURGER – 18,00
Burgerpatty aus 250g Simmentaler Rind vom Grill, Medium Well, mit Brioche, Cheddar Cheese, Karamell-Bacon, Spiegelei, Pickle Relish, BBQ Mayo, Pommes ^{A, C, G, L, M, N, O, P, 2, 8}

BBQ PULLED PORK PANINI – 15,00
Paprika, Jalapeños, Zwiebeln, Käse, BBQ Sauce, Pommes ^{A, G, L, M, O, 1, 2, 12, 8, 9}

CAESAR & CHIX PANINI MIT POMMES od. WEDGES – 15,00
Hähnchen vom Grill, Romana, Parmesan, sonnengetrocknete Tomate ^{A, G, H, L, M, O, 2, 8, 9}

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Pasta

PENNE RIGATE & CHORIZO – 17,00
Sonnengetrocknete Tomate, Kalamata Oliven, Parmigiano Reggiano vom Hobel, Rauke ^{A, C, G, M, L, O, P, 2, 8}

BANDNUDELN & BURRATA – 16,00
Büffel-Edel-Mozzarella, Olivenöl, Chili, junger Spinat, Raffinesse ^{A, C, G, L, M, O, P, 2}

PASTA AGLIO E OLIO – 14,00
Grill-Knoblauch, Olivenöl, Chili, Schmelztomaten, Rucola ^{A, C, O, P}

EXTRAS
+ gegrillte Pilze  ^O zzgl. 6,00
+ fünf Riesengarnelen ^{B, O} zzgl. 9,00
+ gegrillter Kräuterlachs ^{D, O} zzgl. 8,00

Bistro (12 -16.30 Uhr) / Dessert

ESPRESSO & EIS– 7,00
Doppelter Espresso, Vanileeiscreme, Balleys

SEKT & SORBET – 6,00
Sekt, Mango-Sorbet

CHOCOLATE FUDGE BROWNIE – 8,00
Beerensorbet, Schokoladensauce, Früchte

PANNA COTTA VON DER TONKA-BOHNE – 8,00
Joghurt-Eis, Beeren

KNUSPEREIS & WALDBEER-COULIS – 8,00
Vanilleeiscreme, Geröstete Kürbiskerne, Pürierte Beeren, Kürbiskernol

KUGEL EISCREME – 2,00
Vanille, Erdbeer, Schokolade oder Mango-Sorbet

Abendkarte / Salat

WASABI-GURKEN-SALAT – 5,00
Erfrischend feurig ^{M, L, 2, 9}

New York CAESAR SALAD – 6,00
Knackiger Romana, cremiges Parmigiano Reggiano Dressing, gehobelter Parmesan, Baguette Croutons ^{A, C, M, G, O, 2}

EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons)  ^O zzgl. 6,00
+ gegrillte Flanksteakstreifen ^{O, 8} zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas ^{B, O} zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill ^{O, 8} zzgl. 6,00

Salat „Der Gast“ (klein / groß) – 5,00 / 11,00
Allerlei Pflücksalate, frische Kräuter, geröstete Kerne ^{E, H}

Dressing:
Limetten-Erdbeer-Vinaigrette  ^{O, M, L, P}
Balsamico-Olivenöl-Vinaigrette  ^{O, M, L, P}
Mango-Granatapfel-Dressing  ^{O, M, L, P}
Cremiges Caesar-Dressing  ^{C, M, G, O, 2}

EXTRAS
+ gegrillte Pilze (Shi-Take, Seitlingen, Champignons)  ^O zzgl. 6,00
+ gegrilltes Steak auf dem Spieß^{O, 8} zzgl. 8,00
+ Knoblauch-Chili-Gambas ^{B, O} zzgl. 9,00
+ mit Kikok-Huhn vom Grill ^{O, 8} zzgl. 6,00

Abendkarte / Suppe

Kokossüppchen mit Zitronengras – 7,00
Indische Aromen, Papadam

EXTRAS
+ zwei Riesengarnelen zzgl. 4,00

Abendkarte / Vorspeisen & verschiedenes

GEBACKENER ZIEGENKÄSE  – 11,00
Fruchtiger Passionsfrucht-Espuma, Ruccola, Beeren ^{A, C, G, P, H, O, M, 2}

CEVICHE – 12,00
Norweger Fjord Lachs in Würfeln, Gurke Limone, Chili, Kräutersalat, Knuspernudeln, Baguette ^{D, O, A, M}

SCHMELZIGE BURRATINA  – 12,00
Edelmozzarella, Spinat, getoasteter Knoblauch, Chili ^{G, O, M, 2}

TATAR VOM SIMMENTALER RIND (klein / groß) – 14,00 / 21,00
Bioeigelb, Cornichons, Schalotten, Kapern, Attendorner Senf, Butter, gemischter Brotkorb ^{A, C, L, M, O, P, 8}

TRÜFFELPOMME  (klein / groß) – 7,00 / 10,00
Gehobelter Reggiano, Albatrüffel

KICHERERBSENTOPF MIT SPINAT – 15,00
Tomatensugo, Spinat, Sojajoghurt, Sesam, Minze, Koriander, Piri Piri ^{F, N, O, P}

THAI CURRY MIT CHICKEN – 19,00
Kikok Huhn, Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch, Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis ^{F, L, M, O, 8}

THAI CURRY MIT TOFU –  17,00
Wokgemüse, Shi-Take-Pilze, Palmherzen, Kokosmilch,
Zitronengras, Thai Aromen, Sushi Reis ^{F, P}

DER GASTLICHE BURGER – 18,00
Burgerpatty aus 250g Simmentaler Rind vom Grill, Medium Well, mit Brioche, Cheddar Cheese, Karamell-Bacon, Spiegelei, Pickle Relish, BBQ Mayo, Pommes ^{A, C, G, L, M, N, O, P, 2, 8}

Abendkarte / Pasta

PENNE RIGATE & CHORIZO – 17,00
Sonnengetrocknete Tomate, Kalamata Oliven, Parmigiano Reggiano vom Hobel, Rauke ^{A, C, G, M, L, O, P, 2, 8}

BANDNUDELN & BURRATA – 16,00
Büffel-Edel-Mozzarella, Olivenöl, Chili, junger Spinat, Raffinesse ^{A, C, G, L, M, O, P, 2}

PASTA AGLIO E OLIO – 14,00
Grill-Knoblauch, Olivenöl, Chili, Schmelztomaten, Rucola ^{A, C, O, P}

EXTRAS
+ gegrillte Pilze  ^O zzgl. 6,00
+ fünf Riesengarnelen ^{B, O} zzgl. 9,00
+ gegrillter Kräuterlachs ^{D, O} zzgl. 8,00

PAPPARDELLE MIT TRÜFFEL – 18,00
Frische Bandnudeln, leichte Alba-Trüffel-Creme-Sauce

EXTRAS
+ mit Rinderfilet-Spiess vom Grill zzgl. 9,00

Abendkarte / Fleisch & Fisch

Wiener Schnitzel – 25,00
Deutscher Kalbsrücken, bunter Salat mit Kräutern, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln oder Pommes nach Wahl ^{A, C, O, L, 8, 1 (Nitrat)}

ROSAGEBRATENES FILET VOM EICHENHOF SCHWEIN – 21,00
Karamellisierte Pfefferbirnen, knusprig gebackene Kartoffelbällchen

Supreme vom Kikok-Huhn auf der Haut gebraten – 29,00
Thymianhonig, geschmorte Balsamico-Perlzwiebeln, Trüffeljus, Kartoffelstampf mit geröstetem Knoblauch, kleiner Caesar Salad ^{A, C, M, G, 8}

Fjordlachs & Zander auf der Haut gebraten – 29,00
Bärlauchsauce, Safran-Basmati-Reis, Wasabi-Gurken ^{D, G, L, M}

GEGRILLTE LAMMFILETS MIT ORIENTALISCHEM GEWÜRZ-JUS 29,00
Erbsen-Minz-Püree, Bohnen-Cassoulet

Abendkarte / Steaks & Filet vom Grill

Unsere Steaks / Filets werden mit buntem Ofengemüse und Kartoffel-Guyere-Gateau serviert. ^{A, C, G, 2}

Gegrilltes Simmentaler Rumpsteak 250G – 29,00
Kräuter-Knoblauch-Butter ^{G, L, O, 8}

Butterzartes Rinderfilet 200G – 34,00
Simmentaler Rind, Trüffel Jus ^{L, M, O, 8}

Abendkarte / Dessert

Espresso & Eis – 7,00
Doppelter Espresso, Vanileeiscreme, Balleys

Sekt & Sorbet – 6,00
Sekt, Mango-Sorbet

CHOCOLATE FUDGE BROWNIE – 8,00
Beerensorbet, Schokoladensauce, Früchte

PANNA COTTA VON DER Tonka-Bohne – 8,00
Joghurt-Eis, Beeren

KNUSPEREIS & WALDBEER-COULIS – 8,00
Vanilleeiscreme, Geröstete Kürbiskerne, Pürierte Beeren, Kürbiskernol

KUGEL EISCREME – 2,00
Vanille, Erdbeer, Schokolade oder Mango-Sorbet